10 meilleurs menus de Thanksgiving à essayer cette année

Que vous soyez à la tête du dîner de Thanksgiving de votre famille depuis des années ou que vous soyez nouveau dans le monde de l'hébergement, la Journée de la Turquie peut être un peu différente cette année. Au lieu d'un grand rassemblement, vous pourriez vous retrouver avec un petit groupe à la place. Qui d'entre nous a de l'expérience dans l'élaboration d'un menu de Thanksgiving pour une poignée de personnes seulement ?

Eh bien... en fait, c'est le cas de Ree Drummond ! L'année dernière, seules huit personnes étaient assises à sa table : elle et Ladd, leurs quatre enfants et deux invités. Son verdict ? Bien qu'elle préfère toujours un plus grand rassemblement, elle a trouvé que la restauration d'un petit équipage était beaucoup plus relaxant. J'étais tellement froid que j'ai fait une sieste pendant que je remuais la sauce ! J'avais tellement froid que j'ai découpé la dinde pendant que je prenais une douche ! elle plaisante.

Que vous embrassiez ou non les doublures argentées qui accompagnent une liste d'invités plus petite, les délicieuses idées de menu de Thanksgiving à venir vous aideront à planifier des vacances inoubliables. Cela pourrait être le moment idéal pour essayer de nouveaux Traditions de Thanksgiving ou sortir un frais Plat d'accompagnement de Thanksgiving ( recettes de haricots verts , personne?). Vous pouvez également faire un tout à fait original Menu de Thanksgiving du Sud complet avec tous vos favoris recettes de plats réconfortants . Vous trouverez tout cela et bien plus ici, plus un menu ultra-traditionnel, un menu végétarien, un menu amateur de viande, etc. Et si vous préférez créer la vôtre en choisissant et en choisissant quelques recettes de chacune, allez-y !

Mais quoi que vous fassiez, ne réduisez pas les portions trop beaucoup. Les secondes (et les tiers) sont toujours obligatoires à Thanksgiving, même en 2020.

L'érable, le miel et le cidre de pomme imprègnent chaque bouchée de ce menu de Thanksgiving inspiré de la Nouvelle-Angleterre. Même si vous ne dînez pas dans la région, remplir votre table de plats du nord-est est une belle façon de voyager mentalement là-bas pour la nuit. Conseil de pro : préparez une chaudrée supplémentaire ; ça ira vite.

Plat principal:

Dinde rôtie à l'érable et au romarin

Côtés:

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Vinaigrette aux huîtres

Farce au riz sauvage sans gluten

Purée de pommes de terre au four avec échalotes croustillantes

Chaudrée de maïs et de fromage

Carottes et panais glacés au miel

Dessert:

Tarte aux pommes de rêve

Boire:

Cidre de pomme chaud à l'érable

Rembourrage? Plutôt des champignons farcis . Une tarte aux pommes? Allons plutôt avec des pommes au caramel. Oui, ce menu particulier est totalement non conventionnel et c'est exactement pourquoi vous l'aimerez. Attention toutefois : une fois que vous aurez essayé ces modifications mises à jour sur vos plats de vacances préférés, vous ne voudrez peut-être plus jamais un dîner de Thanksgiving classique.

Plat principal:

Dinde saumurée à sec

Côtés:

Farce aux champignons farcis

Choux de Bruxelles frits croustillants

Houmous facile à l'ail rôti et à la citrouille de Sunny Anderson

Pudding de maïs

Purée de pommes de terre chargée

Dessert:

Pommes au caramel enrobées de biscuits

Boire:

Jus de grenade-cerise chaud

Rien de tel qu'un menu de Thanksgiving classique. Dinde rôtie, sauce aux canneberges, sauce, tarte aux pacanes... tous ces plats rappellent de beaux souvenirs de Thanksgiving passé, et il n'y a aucune raison pour qu'ils ne fassent pas une apparition à votre table année après année. Quelque chose que vos invités pourraient vraiment apprécier est le cocktail : c'est une variante amusante d'une boisson préférée pour que les choses se sentent nouvelles et familières à la fois.

Plat principal:

Dinde de Thanksgiving rôtie

Côtés:

Pain de maïs à la poêle

Sauce Aux Canneberges Double

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Casserole de champignons aux haricots verts et bacon confit

Vinaigrette/farce de Thanksgiving

Sauce à la dinde à la sauge et au thym

Dessert:

Tarte aux noix de pécan

Boire:

Cidre de pomme épicé Mules de Moscou à la grenade

Si l'un des membres de votre famille ou vos invités ne mange pas de viande, envisagez un menu végétarien de Thanksgiving. Ne vous inquiétez pas : les options présentées ici sont tout sauf ennuyeuses. Un rôti de tofu glacé décadent garde les choses copieuses et satisfaisantes, tandis que des côtés créatifs comme les carottes glacées au whisky vous feront voir le légume sous un tout nouveau jour. Terminez le repas avec une tarte à la crème à la citrouille hors du commun et un dessert à boire pour une finition ultra-douce.

Plat principal:

Rôti De Tofu Glacé

Côtés:

Mini pains de maïs aux canneberges et pacanes

Purée de pommes de terre à l'ail rôti

Choux de Bruxelles avec réduction de balsamique et noix

Carottes glacées au whisky

Macaroni au fromage à la courge musquée

Dessert:

Tarte à la crème de citrouille

Boire:

Flotteurs de crème glacée à la citrouille

C'est la saison des récoltes, après tout ! Transformez votre prime aux pommes en une sélection de plats mettant en valeur les fruits d'une manière ou d'une autre. Non, vous n'avez pas à reléguer les pommes au seul dessert ; essayez la vinaigrette au pain de maïs avec saucisse et pommes pour une touche unique et savoureuse de l'ingrédient automnal.

Plat principal:

Dinde rôtie

Côtés:

Petit pains

Casserole de patates douces avec chapelure à la sauge et au parmesan

Sauce aux pommes instantanée en pot

Courge Butternut Rôtie Simple

Vinaigrette au pain de maïs avec saucisse et pommes

Dessert:

Apple Cranberry Galette

Boire:

Cidre de pomme chaud

Qui a dit que vous deviez passer toute la journée dans la cuisine pour préparer un incroyable repas de Thanksgiving pour votre famille ? Les plats de ce menu vous feront gagner un temps fou et vous donner des saveurs vraiment délicieuses à attendre avec impatience. La plupart peuvent être préparés directement dans votre mijoteuse, et ceux qui ne le peuvent pas, comme la simple sauce à préparer à l'avance, offrent la même sensation simple et sensible au temps.

Plat principal:

Dinde de Thanksgiving facile et sans tracas

Côtés:

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Macaroni au fromage à la courge musquée à la mijoteuse

Purée de pommes de terre à la mijoteuse

Sauce à préparer à l'avance

Légumes rôtis avec crumble aux pacanes

Sauce aux agrumes et aux canneberges

Dessert:

Tarte aux patates douces avec meringue à la guimauve

Boire:

Cidre chaud au Bourbon

S'il y a jamais eu une année qui a appelé à une cuisine facile et sans stress, c'est bien celle-ci. Vous pouvez absolument préparer un fabuleux dîner de Thanksgiving tout en gardant vos éléments de menu plus simples. Optez pour des Caveman Pops au lieu d'une dinde entière, de simples biscuits à la place d'un pain de maïs plus élaboré et un cocktail facile à trois ingrédients. Vous et les membres de votre famille serez plus que satisfaits des résultats !

Plat principal:

Caveman Pops (alias Cuisses de dinde rôties)

Côtés:

Déposer des biscuits

épinards à la crème

Casserole de haricots verts

Sauce Canneberge-Grenade

Sauce à la dinde

Dessert:

Tarte à la citrouille meringuée

Boire:

Cierges magiques à la grenade

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