Il y a de fortes chances que vous ayez entendu les mots quinoa et superaliments utilisés dans la même phrase au moins une ou deux fois, et pour cause ! Le quinoa regorge de toutes sortes de substances nutritives : fibres, antioxydants, fer, magnésium, potassium, calcium et vitamine E. Le quinoa est techniquement une graine, mais il est considéré comme un grain entier et fournit les neuf acides aminés essentiels, ce qui en fait un excellent source de protéines. En d'autres termes, le quinoa est vraiment, vraiment bon pour vous ! Ree Drummond admet qu'elle était en retard à la fête du quinoa, mais maintenant elle est une grande fan et elle a d'excellentes recettes de quinoa.
Le quinoa est une culture ancienne : les graines sont originaires de la région andine d'Amérique du Sud et y sont cultivées depuis des milliers d'années. Le quinoa était une plante principale pour les peuples Inca, Aymara et Quechua. De nos jours, le quinoa est devenu un favori dans les bols de céréales et les soupes, tout comme et , le quinoa est une excellente base saine pour les légumes et les protéines. Si vous cherchez des recettes de quinoa, vous pouvez prendre plusieurs directions : sucrée ou salée, dîner ou alors grignoter ... vous pourriez même faire un gâteau au quinoa ! Le quinoa est un ingrédient incroyablement polyvalent, il est donc facile de trouver quelque chose qui vous convient.
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4de 25Quinoa aux tomates, basilic et mozzarella Si vous aimez les saveurs de la salade Caprese, vous devriez essayer cette salade de quinoa rouge. Il se conserve jusqu'à trois jours au réfrigérateur, alors faites-en un double !
5de 25Quinoa léger et moelleux aux herbes Cette salade aux herbes est super fraîche et si facile à préparer. Suivez cette recette pour faire du quinoa avec la texture parfaite.
6de 25Gâteaux de crabe aux patates douces et au quinoa Ces beignets de crabe ont quelques variantes amusantes : des patates douces à l'intérieur et du quinoa à l'extérieur !
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7de 25Chili à la citrouille et au quinoa à la mijoteuse Ce chili végétarien est parfait pour une nuit froide. L'assemblage ne prend que quelques minutes, puis la mijoteuse fait tout le travail !
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8de 25Burger végétarien Ce burger végétarien super simple est fait de quinoa et de haricots noirs. Ne sautez pas les garnitures : la mayonnaise chipotle et l'oignon mariné rapide font le plat.
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9de 25Casserole de poulet crémeux au quinoa et au brocoli Les amateurs de cocotte peuvent se réjouir avec cette recette. Vous obtenez juste la bonne quantité de légumes, de poulet et de fromage gruyère crémeux, plus du quinoa bien sûr!
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dixde 25Soupe crémeuse au quinoa à l'italienne Rien ne vaut un bol de soupe chaude ! Ce plat est sûr de vous garder au chaud (et heureux!) Quand il commence à faire froid dehors.
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Onzede 25Galettes croustillantes au quinoa Le quinoa ne doit pas être réservé aux salades ou aux bols de céréales. Ces galettes extra-croustillantes constituent une excellente collation ou un apéritif avant le dîner.
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12de 25Porc râpé et quinoa à la mijoteuse Poblano et tomatillo Ce repas à la mijoteuse est une excellente option pour un soir de semaine. Lancez-le le matin et vous serez prêt à partir à l'heure du dîner.
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13de 25Poivrons farcis de style tex-mex faciles Ces poivrons farcis sont remplis de dinde hachée maigre et de beaucoup de quinoa, et ils sont garnis de beaucoup de fromage.
Obtenez la recette sur élan de jazz .
MAGASINEZ LES PLATS À CUISSON
14de 25Wraps à la laitue et au quinoa à la noix de coco C'est une merveilleuse combinaison de quinoa moelleux, de pois chiches et de radis croquants et d'une savoureuse vinaigrette à l'huile de chili. C'est amusant d'envelopper le tout dans des feuilles de laitue croquantes.
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quinzede 25Porridge Poulet Fenouil Quinoa Préparez du porridge pour le dîner ! Ce plat tire des tonnes de saveurs du lait de coco, du gingembre et des feuilles de fenouil.
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MAGASINEZ LES BOLS À DÎNER
16de 25Bouchées de Quinoa Buffalo Si vous aimez les ailes de bison et le fromage bleu, mais que vous voulez quelque chose de plus léger, ces bouchées de quinoa sont faites pour vous.
Obtenez la recette sur Ciseau et fourchette .
MAGASINEZ LES ASSIETTES DE SERVICE
17de 25Poulet en croûte de quinoa et fromage de chèvre Au lieu de simplement manger du quinoa en accompagnement, essayez d'en enrober votre poulet ! Ce dîner au poulet est une façon créative d'intégrer du quinoa à votre repas.
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MAGASINEZ LES BATTERIE DE CUISINE
18de 25Pain de viande à la dinde et au quinoa Rendez un dîner rétro un peu plus excitant en ajoutant du quinoa. Il augmente la teneur en protéines de ce pain de viande et lui donne également une texture unique.
Obtenez la recette sur Le moderne proprement dit .
MAGASINEZ LES BOLS À MÉLANGER
19de 25Barres granola sans cuisson au miel salé, chocolat noir, noix de coco et quinoa Le quinoa n'est pas réservé qu'aux plats salés ! C'est parfait pour les sucreries et les collations, comme ces barres granola - elles sont un bon choix pour une bouchée sur le pouce.
Obtenez la recette sur Jessica dans la cuisine .
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vingtde 25Granola Quinoa Miel Noix C'est tellement satisfaisant de faire son propre granola. Vous le mangerez pour le petit-déjeuner, les collations et peut-être même le dessert.
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vingt-et-unde 25Écorce de chocolat au quinoa à 2 ingrédients Le quinoa et le chocolat peuvent ne pas sembler être l'association la plus courante, mais cela fonctionne parfaitement. Vous pouvez faire cette écorce dans toutes sortes de formes amusantes.
Obtenez la recette sur Bien plaqué .
MAGASINEZ LES BOLS À MÉLANGER
22de 25Coupes de flocons d'avoine au four aux protéines de banane et de noix Commencez votre journée avec du quinoa, sous la forme de ces tasses à l'avoine ! Les chips de banane croustillantes sur le dessus ajoutent une belle douceur.
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MAGASINEZ LES CUILLÈRES À MESURER
2. 3de 25Bol de petit déjeuner au chocolat et au quinoa Mélangez les choses le matin et prenez du quinoa au lieu de la farine d'avoine. Et puis, qui ne veut pas de chocolat au petit déjeuner ?!
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24de 25Biscuits au chocolat et au quinoa Obtenez votre dose de quinoa sous forme de cookie ! Bonus : ces friandises sont sans gluten.
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25de 25Incroyable gâteau au chocolat au quinoa Voici un autre excellent dessert sans gluten : le quinoa remplace la farine. Vous pouvez même le préparer dans un moule à muffins pour les cupcakes !
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