Pour votre prochain barbecue, essayez de badigeonner votre maïs de ce beurre épicé au bacon.
tranches de bacon
steve carell the office1
bâton de beurre salé, à température ambiante
1 C.persil frais, haché
1/2 c.piments jalapeño marinés, hachés
Sel casher et poivre noir, au goût
6épis de maïs, écalés
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Préchauffer un gril à feu moyen-élevé. Pendant ce temps, cuire le bacon dans une poêle à feu moyen, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit croustillant, de 6 à 8 minutes. Égoutter sur du papier absorbant, puis émietter. Réserver la graisse de bacon.
- Mettre le beurre dans un mini robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le persil, les jalapeños, le bacon et 2 cuillères à soupe de graisse de bacon et mélanger jusqu'à ce que le beurre soit vert clair mais encore légèrement grumeleux. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Placez chaque épi de maïs sur une feuille de papier d'aluminium séparée et étalez chacun avec environ 1 cuillère à soupe de beurre de bacon. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Envelopper hermétiquement et griller, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le maïs soit tendre, environ 6 minutes. Déballez et tartinez avec le beurre de bacon restant.